Les épices indiennes parfument vos recettes préférées

Name: Les épices indiennes parfument vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: épices indiennes

En Inde, les épices sont aussi utilisées pour leurs propriétés médicinales. Photo par rsbunty65

Les épices sont indissociables de la cuisine indienne. Utilisées depuis l’antiquité, elles savent mettre en valeur et relever chaque plat comme il se doit. Nombreuses et variées, elles sont souvent associées entre elles pour donner un mélange d'épices exceptionnel comme le madras curry, le garam massala ou encore le tandoori.

Vous pourrez glisser les épices indiennes dans des boulettes de viande ou des pommes de terre sautées mais aussi une panna cotta ou un cake aux poires.

Dernières recettes d'épices indiennes et de galette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épices indiennes et de galette qui changent !

Burger indien

And so we cook

Des burgers végétariens aux épices indiennes

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Réussir une crêpe party

Ajwain

Garam massala

Tandoori

D'autres recettes avec aussi...

amandes automne avocat beurre boulettes burger cake cannelle cardamome chapelure ciboulette citron coriandre courgettes crème crevettes crustacés cumin curcuma dessert entrée épices fêtes flan galette gambas gâteau gingembre halloween lait langoustines laurier menthe oignons orange piment pistache poires poisson poivrons poulet safran saumon soja tagliatelles thé tomates verrines yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes d'épices indiennes et toutes les recettes de galette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des rois à la frangipane et à l'orange

cuisine en folie

C'est un mélange que j'adore : amandes et orange ou mandarine. J'avais déjà réalisé une galette d'après la recette de Christophe Michalak avec une frangipane et de la confiture de clémentines corses, cette fois-ci ce sera donc avec de l'orange.